Tarif étudiant 100 €

La chronobiologie est l’art de remettre ses pendules à l’heure ! Le respect des rythmes biologiques de notre corps nous permet de retrouver notre vitalité et nous amène vers une santé physique et psychique. Appliquée à l’alimentation, elle permet de changer vos habitudes sans frustration. Il ne s’agit pas d’un régime mais d’une invitation à une nouvelle philosophie.
Le cours de Flora Terruzzi aborde l’histoire des hormones, des neurotransmetteurs, la chronobiologie des nutriments, afin de synchroniser vos prises alimentaires à votre horloge biologique. Vous allez apprendre à manger de tout, à la bonne heure !

L’objectif est d’acquérir le savoir nécessaire pour vivre en accord avec votre corps et vous permettre une plus juste utilisation des aliments. Vous développerez la capacité d’appliquer immédiatement les connaissances transmises.

A qui s’adresse cette formation ?

• À toutes les personnes qui désirent retrouver leur vitalité
• Aux thérapeutes qui souhaitent compléter leurs connaissances et apporter des techniques simples à mettre en place pour leur patient
• Aux étudiants qui veulent acquérir un outil supplémentaire et donner une dimension différente à leur pratique

Programme

Jour 1

Généralités sur la chronobiologie alimentaire
Définition
À qui s’adresse-t-elle ?
Les grands synchroniseurs de notre corps

Une histoire d’hormones depuis 10000 ans
Le cycle circadien
Les hormones du jour : cortisol et insuline
Les hormones de la nuit : mélatonine et hormone de croissance
Leur influence sur nos repas

Une histoire de messagers
Les neurotransmetteurs nous donnent le rythme :
La dopamine pour bien démarrer la journée
La noradrénaline pour perpétuer l’action
La sérotonine pour freiner
Les aliments qui nous aident à les produire

Jour 2

La chronobiologie des nutriments
Pourquoi faut-il des protéines le matin ?
Pourquoi a-t-on le droit à un goûter sucré ?
Pourquoi est-il important d’apporter de bonnes graisses le soir ?

Des assiettes bien faites
Le petit déjeuner idéal
Exemple de menu pour le déjeuner
Le goûter parfait pour augmenter sa sérotonine
Exemple de menu pour le dîner

Bonus
À quel moment prendre ses compléments alimentaires
Retrouvez un bon sommeil avec la chronobiologie